Türkiye’de ak darı olarak adlandırdığımız coos Gambia ve Senegal'in temel besin maddelerindendir. Bu ürünün işlenme sürecinde kullanılacak, ürünü hem ayrıştırabilen hem de öğütebilen çok fonksiyonlu bir değirmen ihtiyacı söz konusu. Toplam Proje Bütçesi: 4.400 USD (Bağışın gönderileceği günün kurundan hesaplanmalıdır.)